Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Patin dan Tutut (Haliling), Enak Banget

Gulai Patin dan Tutut (Haliling) Resep Gulai Patin Infoikan.com Pernah mebuat resep gulai ikan patin padang? atau ingin tau resep gulai asam pedas ikan patin? Barang kali sudap pernah memasak berbagai olahan patin dengan aneka rasa untuk usaha warungan. Tak masalah karena patin merupakan ikan yang ekonomis.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih terkenal bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punya tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman tipe masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Gulai Patin dan Tutut (Haliling) sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Patin dan Tutut (Haliling) terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling) ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Patin dan Tutut (Haliling) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Patin dan Tutut (Haliling), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai patin dan tutut (haliling) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Patin dan Tutut (Haliling) menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Patin dan Tutut (Haliling):

  1. Ambil 1/2 kepala ikan patin dan ekor (karena stok saya tinggal segitu).
  2. Sediakan 1 mangkok tutut (atau seadanya.. tdk ada patokan).
  3. Sediakan Secukupnya air.
  4. Ambil 1 bks santan kara 65 ml.
  5. Ambil Bahan halus.
  6. Ambil 3 buah cabe kriting.
  7. Sediakan 3 buah cabe.
  8. Sediakan 4 siung bawang merah.
  9. Gunakan 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan 2 ruas kunyit.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 2 butir kemiri (kecil).
  13. Sediakan Secukupnya garam.
  14. Siapkan Bahan cemplung.
  15. Ambil 1 batang sereh geprek.
  16. Sediakan 1 ruas laos geprek.
  17. Sediakan 2 lembar daun salam.
  18. Ambil 2 buah tomat potong kecil.

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and Malaysia. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish color because of the addition of ground turmeric. Gulai Melung merupakan salah satu kuliner berbahan dasar olahan daging kambing yang terkenal di Purbalingga. Kelezatan dari menu satu ini dapat kamu nikmati di Warung Gulai Melung Bu Hadi yang terletak di dusun Melung, desa Larangan, Pengadegan.

Cara menyiapkan Gulai Patin dan Tutut (Haliling):

  1. Bersihkan tutut dg memotong sedikit bagian ekornya, setelah selesai cuci sampai benar2 bersih dan rendam dengan air jeruk nipis sampai kurang lebih 10 menit. Setelah itu rebus sebanyak dua kali dan tiriskan..
  2. Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung, Kecuali tomat. Tumis hingga harum, tambahkan santan dan air secukupnya. Masukkan ikan patin, tutut dan tomat tutup agar bumbu lebih meresap..
  3. Icip rasa, bisa tambahkan kaldu ayam bila suka. Masak hingga kekentalan yang diinginkan..

Nota: Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum. Lagi mujarab drpd menggunakan air asam jawa/asam limau. Urang Banjar kali ini mau berbagi satu makanan tradisional urang banjar yaitu Haliling. Gulai adalah salah satu dari jenis hidangan yang tersebar luas di seluruh Nusantara, yang utama di Sumatra dan Jawa juga Semenanjung Malaya. Hidangan ini asalnya adalah dari Sumatra yang merupakan hasil dari pengaruh dan penerapan seni memasak India yang kaya akan rempah dan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai patin dan tutut (haliling) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Budi yang telah sudi share resep Gulai Patin dan Tutut (Haliling) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Terima kasih bunda Kusuma yang telah mau Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Patin dan Tutut (Haliling), Enak Banget semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig
Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Padang Anti Gagal
Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Padang Anti Gagal
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian
Bagaimana Menyiapkan 146. Gulai Daun Singkong Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan 146. Gulai Daun Singkong Anti Gagal
Brilio.net – Daun singkong menjadi primadona untuk
Bagaimana Membuat Gulai Cancang / Gulai Cincang yang Bikin Ngiler
Bagaimana Membuat Gulai Cancang / Gulai Cincang yang Bikin Ngiler
Coba Resep Artis Ussy Sulistiawati Rendang Daging

Top