Resep Gulai kepala patin, Bisa Manjain Lidah

Gulai kepala patin Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Gulai tempoyak ikan patin berbumbu fermentasi durian.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih terkenal bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, bila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punyai normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Gulai kepala patin sebenarnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai kepala patin terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai kepala patin ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai kepala patin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai kepala patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Gulai kepala patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai kepala patin menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai kepala patin:

  1. Sediakan 750 gr kepala patin/2 kepala patin belah 2 bagian.
  2. Ambil 200 ml santan, saya pake kara.
  3. Ambil 15 buah cabai rawit merah, biarkan utuh.
  4. Ambil 5 siung bawang merah.
  5. Gunakan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 4 butih kemiri.
  7. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
  8. Ambil 1 sdt lada bulat.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Gunakan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan Bumbu pelengkap:.
  12. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  13. Ambil 4 lembar daun salam.
  14. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  15. Ambil 1 sdm gula pasir.
  16. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Siapkan Penyedap rasa secukupnya, saya pakai royko ayam.
  19. Sediakan 400 ml air.

Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak Boleh Dilewatkan Saat Akhir Pekan". Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kepala patin:

  1. Cuci bersih kepala patin yg sudah dipotong2 sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng bumbu halus sampai harum tambahkan air daun jeruk daun salam serai cabai rawit gula pasir garam aduk2 sebentar biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih masukan kepala patin aduk sebentar diamkan sampai setengah matang masukan santan sedikit demi sedikit agar santan tidak pecah tetap diaduk pelan sampai air sedikit mengetal.
  4. Tes rasa sesuaikan rasa apa yang kurang ya..setelah rasa pas angakat sajikan dengan nasi hangat emm yummy 😋.

Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Hidangan yang paling popular pastilah gulai tempoyak ikan patin lebih-lebih lagi di Temerloh, Pahang. Walaupun mempunyai kepala yang kecil, bahagian mulutnya boleh membuka dengan. Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin. Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Bayu yang telah sudi share resep Gulai kepala patin semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Terima kasih tante Rizki yang telah sudi Resep Gulai kepala patin, Bisa Manjain Lidah semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter
Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Padang Anti Gagal
Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Padang Anti Gagal
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian
Bagaimana Menyiapkan 146. Gulai Daun Singkong Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan 146. Gulai Daun Singkong Anti Gagal
Brilio.net – Daun singkong menjadi primadona untuk
Bagaimana Membuat Gulai Cancang / Gulai Cincang yang Bikin Ngiler
Bagaimana Membuat Gulai Cancang / Gulai Cincang yang Bikin Ngiler
Coba Resep Artis Ussy Sulistiawati Rendang Daging

Top