Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongkol Asam Pade Khas Minang yang Bikin Ngiler

Tongkol Asam Pade Khas Minang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih terkenal dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, sekiranya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal memiliki kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Tongkol Asam Pade Khas Minang sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Tongkol Asam Pade Khas Minang terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Tongkol Asam Pade Khas Minang ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Asam Pade Khas Minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Asam Pade Khas Minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol asam pade khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Tongkol Asam Pade Khas Minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Asam Pade Khas Minang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Asam Pade Khas Minang:

  1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol segar.
  2. Gunakan 6 siung bawang merah.
  3. Ambil 4 siung bawang putih.
  4. Gunakan 1 ruas jahe.
  5. Gunakan 1 ruas laos/lengkuas.
  6. Gunakan Daun kunyit (bisa diganti 1 ruas kunyit).
  7. Gunakan 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan 1 batang serai.
  9. Siapkan 8 cabe keriting (sesuai selera).
  10. Gunakan 1/2-1 bungkus asam kandis.
  11. Gunakan Air.
  12. Sediakan Garam dan penyedap rasa.

Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Asam Pade Khas Minang:

  1. Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian sesuai selera (kalau saya potong 6). Cuci bersih..
  2. Giling/blender halus semua bumbu kecuali serai (di geprek saja)..
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai geprek. Tumis sampai harum..
  4. Masukkan potongan ikan tongkol. Biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap ke dalam ikan..
  5. Tambahkan asam kandis dan secukupnya air (lebih enak kalau kuahnya kental/sedikit air). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa..
  6. Ikan Tongkol asam pade siap dihidangkan 😘.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asam pade khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Ade yang telah mau share resep Tongkol Asam Pade Khas Minang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Terima kasih bibi Bayu yang telah sudi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongkol Asam Pade Khas Minang yang Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twiter
Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Padang Anti Gagal
Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Padang Anti Gagal
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian
Bagaimana Menyiapkan 146. Gulai Daun Singkong Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan 146. Gulai Daun Singkong Anti Gagal
Brilio.net – Daun singkong menjadi primadona untuk
Bagaimana Membuat Gulai Cancang / Gulai Cincang yang Bikin Ngiler
Bagaimana Membuat Gulai Cancang / Gulai Cincang yang Bikin Ngiler
Coba Resep Artis Ussy Sulistiawati Rendang Daging

Top